Adoptar una filosofía de ciencia personal con ayuno intermitente y auto-experimentación puede marcar una gran diferencia en su vida.
La elección de experimentar con nuevas ideas puede ayudarlo a iniciar un negocio exitoso. La elección de experimentar compartiendo su trabajo puede lanzar su carrera como escritor o artista. Y elegir experimentar con diferentes dietas y entrenamientos puede ayudarlo a descubrir una estrategia de acondicionamiento físico y salud que funcione para usted.
Por supuesto, la autoexperimentación es exactamente lo contrario de cómo la mayoría de nosotros queremos abordar las cosas. Preferiríamos que alguien nos entregue una hoja de una página con las respuestas a nuestros problemas y diga: “Haz esto y estarás listo”. Además, si alguien comparte una idea que parece extravagante o extraña, la mayoría de nosotros preferiría descartarla que experimentar durante seis meses para ver si realmente puede funcionar para nosotros.
Para ser claros, he cometido una buena cantidad de errores y he descartado ideas sin probarlas en el pasado. Pero en el caso del ayuno intermitente, que explicaré a continuación, me alegro de haber decidido hacer un poco de autoexperimentación y ver si funciona para mí.
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Ayuno intermitente: qué es y cómo lo hago
Aquí hay una definición simple de ayuno intermitente: usted come su cantidad normal de alimentos en un período de tiempo menor. No es una dieta, es solo un patrón de alimentación que reduce su ventana para comer cada día a aproximadamente 8 horas.
Por ejemplo, normalmente como mi primera comida alrededor de las 12 p. M. O 1 p. M. Y luego puedo seguir comiendo hasta mi última comida a las 8 p. M. Después de eso, ayuno hasta el día siguiente a las 12 pm. Eso se divide en aproximadamente 16 horas de ayuno y 8 horas de comer cada día. Hago esto casi todos los días. (Supongo que hago ayuno intermitente 350 de los 365 días al año).
No voy a profundizar en los detalles del ayuno intermitente en este artículo. Anteriormente, escribí una guía para principiantes de 3,000 palabras sobre el ayuno intermitente y una guía extensa de preguntas y respuestas sobre el ayuno intermitente. Si tiene preguntas sobre cómo funciona y la ciencia detrás de él, lea esos artículos.
Y si desea aún más información, también me entrevistaron en el podcast Fat Burning Man (aquí) y en el programa en vivo de Jimmy Moore sobre el ayuno intermitente (descarga de mp3 aquí).
Cómo me siento después de 2 años de ayuno intermitente
1. El mayor beneficio del ayuno intermitente es la simplicidad.
En una entrevista con Vanity Fair, el presidente Obama describió una estrategia interesante que utiliza para simplificar su vida. “Verás que solo uso trajes grises o azules”, dijo. “Estoy tratando de reducir las decisiones. No quiero tomar decisiones sobre lo que estoy comiendo o usando. Porque tengo muchas otras decisiones que tomar “.
A lo que el presidente Obama se refiere es a un concepto llamado “fatiga de decisiones” y puede afectar drásticamente su capacidad para tomar decisiones a lo largo del día. Expliqué la ciencia de la fatiga de decisiones en este artículo.
Para el presidente, simplificar sus elecciones de ropa es una forma de simplificar la vida y mejorar su capacidad para tomar decisiones. Para mí, el ayuno intermitente proporciona el mismo beneficio. Eliminar el desayuno y no pensar en la comida hasta las 12 de la noche todos los días me ha permitido reducir la cantidad de decisiones que tomo por la mañana, reduciendo así la fatiga de decisiones y aumentando la fuerza de voluntad que tengo para el resto del día. Eso significa que tengo más energía para dedicarme a un trabajo que es importante para mí.
Una de las mejores formas de encontrar la felicidad y el éxito en la vida es deshacerse de las cosas innecesarias y concentrarse solo en lo que se necesita.
Con el ayuno intermitente, he podido aumentar la fuerza, reducir la grasa corporal y mantener una buena salud mientras paso menos tiempo comiendo cada día. Si puede obtener los mismos resultados simplificando la vida y comiendo solo dos veces al día, ¿por qué haría la vida más compleja comiendo tres, cuatro o cinco veces al día?
2. El ayuno intermitente es una excelente estrategia de viaje.
Solía molestarme por la falta de opciones de comida saludable en los aeropuertos. Esto es especialmente cierto en mi caso porque busco aumentar de volumen y agregar buen peso, por lo que necesito comer mucho. Encontrar una cantidad considerable de alimentos saludables es una tarea ardua en la mayoría de los aeropuertos.
¿La solución? Trate sus días de viaje como un día de ayuno y luego coma el doble de buena comida al día siguiente.
Como ejemplo, el año pasado cuando volvía de Acción de Gracias con mi familia, no comí ese día. Terminaron siendo unas 32 horas entre comidas. Ese es el tiempo más largo que he hecho en un solo ayuno, pero las cosas salieron bien y evité la mala nutrición del aeropuerto.
3. Hasta ahora, el ayuno intermitente no ha dañado mi salud a largo plazo.
No me interesa hacer un ayuno intermitente si sacrifica mi salud a largo plazo por mejoras a corto plazo. Y por esa razón, he estado atento a cómo me siento, cómo responde mi cuerpo y si mi salud en general está mejorando o disminuyendo.
Afortunadamente, estoy en mejor forma que hace dos años, lo que se demuestra por mis números de fuerza en el gimnasio.
Y lo que es más importante, un chequeo reciente con mi médico ha revelado que mi análisis de sangre, el colesterol y las hormonas también están bajo control. Y recuerde, esto es después de dos años de ayuno intermitente. (Si está interesado, los resultados de mis análisis de sangre recientes están aquí).
Nota: Creo que es importante aclarar que solo puedo hablar desde mi experiencia y no puedo prometer nada con respecto a cómo responderá su cuerpo al ayuno intermitente. Sé que, en algunos casos, las mujeres creen que el ayuno intermitente ha desequilibrado sus hormonas. No tengo ningún dato sobre esto, así que todo lo que puedo ofrecer es mi propia experiencia. Como ocurre con la mayoría de las cosas en la vida, su kilometraje puede variar.
4. El ayuno intermitente no es una píldora mágica.
Al principio, esperaba que el ayuno intermitente solo fuera un arma secreta para la salud y la pérdida de grasa. Parecía que todos los expertos decían que si cambiaba la hora a la que comía, entonces perdería grasa y ganaría músculo fácilmente. Eso sonaba bien para mí.
La realidad, por supuesto, es muy diferente. Solo comencé a ver los resultados que quería cuando combiné el ayuno intermitente con una dieta saludable de alimentos integrales reales y un levantamiento de pesas constante.
El ayuno intermitente es solo otra herramienta en su caja de herramientas. Así como comer una dieta saludable de alimentos integrales reales es otra herramienta. Y hacer ejercicio con regularidad es otra herramienta. Y meditar o hacer yoga para reducir el estrés es otra herramienta. Y dormir al menos 8 horas por noche es otra herramienta.
No puede vivir una vida poco saludable en otras áreas y esperar que una cosa resuelva todos sus problemas, pero puede agregar lentamente una pieza aquí o allá, continuar experimentando por sí mismo y desarrollar gradualmente una estrategia de salud que funcione para usted. sus metas y su estilo de vida.
De hecho, estoy convencido de que puede alcanzar sus objetivos de salud sin ningún ayuno intermitente (si come adecuadamente y entrena de manera constante). Pero sigo pensando que el ayuno intermitente vale la pena porque, como dije anteriormente, si pudiera obtener los mismos resultados comiendo menos comidas y haciendo la vida más simple, ¿por qué agregaría más comidas y haría la vida más compleja?
En una nota relacionada, si está buscando una forma sencilla de comer alimentos más saludables, consulte mi estrategia de “anillo exterior” en este artículo.
5. No tengo idea de si el ayuno intermitente funcionará para usted.
No puedo decir si el ayuno intermitente funcionará para usted. Todo lo que sé es que, como parte de mi estrategia general, me ha funcionado. Funciona porque se adapta a mi estilo de vida. Funciona porque es lo suficientemente simple como para no gastar mucha energía pensando en ello. Y funciona porque se alinea bien con mi dieta, que es principalmente Paleo, y mi estilo de entrenamiento, que es principalmente levantamiento de pesas olímpico y otros movimientos compuestos.
Si está comiendo mal o si está entrenando para un Iron Man o si su trabajo no le da la flexibilidad para comer sus comidas en una ventana de 8 horas, entonces el ayuno intermitente podría no ser para usted. Y eso está bien. Puede experimentar con otras formas de lograr sus objetivos.
A dónde ir desde aquí y lo que realmente importa
Nadie tendrá la misma experiencia que tú, con el ayuno intermitente o con cualquier otra cosa, y por eso tienes que experimentar por tu cuenta.
Podría ser más fácil citar un estudio o seguir los consejos de algún gurú de la dieta, pero la única forma de obtener resultados es probar, ajustar y repetir.
Como alguien que a menudo cita la investigación académica en sus artículos, tengo el mayor respeto por la ciencia. Pero no puede permitir que un estudio de investigación tome decisiones por usted. Te pueden informar, seguro. Pero la única forma de progresar y cambiar su vida es tomar nuevas decisiones, tomar medidas y hacer ajustes en función de los resultados.